Protocolo EurepGap

O protocolo EurepGap foi criado com o objetivo de garantir a qualidade e a segurança alimentar dos produtos in natura importadas pela União Européia.

Todo país que atende os requisitos qualitativos dos importadores esta apto a exportar para a União Européia, que em números para o Brasil, significa cerca de 70% de nossa exportações de frutas.

O Brasil procurando cada vez mais ser reconhecido por sua produção de frutas de qualidade no exterior desenvolveu também o sistema de Produção Integrada de Frutas (PIF) e o Brazilian Fruit, com isso até o mercado interno de nosso país ganhou em qualidade, já que boa parte destes frutos são consumidos aqui mesmo pelos brasileiros.

As frutas frescas que o Brasil mais exporta para o exterior são:

* manga

* mamão

* uva de mesa

* banana

* citrus (basicamente limão, mas também laranjas e tangerinas)

Em quantidades bem menores exportamos também mirtilo, amora, morango e acerola.

Em contrapartida nosso país importa quantidade significativa de pêra para o consumo interno, seguida de perto pela maçã, ameixa, pêssego e nectarina.

Para se ter uma idéia das taxas de mercado interno de frutas frescas, a ceagesp considerada o maior atacadista de alimentos do Brasil, registra como sendo as frutas as responsáveis por mais de 12,oo% do seu volume de vendas. Mesmo assim nosso consumo de frutas ainda é considerado pequeno.

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